「ラーメン大好きモキエルさん」は
地元で食したラーメンを紹介していくコーナーですｗ
基本的に、全国チェーン系列のラーメンは紹介しません。
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第４４回はコチラ。
「牛骨らぁめん牛若」というラーメン屋です。
徳島ラーメンは醤油豚骨なので、
これは是非とも違う味を試してみたいと入店。
黒と白があり、黒を注文しました。
牛骨ってどんなものか？
私の感覚では、
焼肉チップスを食べているような風味でしたねｗ
不味くはないです、むしろ美味しいです。
白も気になったので別の機会に入店しました。
徳島ラーメンの白とは違って、
クリーミーな風味を混ぜているタイプです。
そしてこれがチャーシューとよく合う！
チャーシューを美味しく味わいたいなら、
断然に白がいいと思いました。
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