ラーメン大好きモキエルさん 第３９回

「らーめん工房りょう花」という店のラーメンです。

ここは鶏塩ラーメン専門店でして、
徳島ラーメンとは違います。

私は塩系はあまり好きではなく、
店の存在は知っていても長らく敬遠しておりましたが、
ここのつけ麺が美味しいというウワサを聞いて行きました。

 

つけ麺というと魚介スープが多いのですが、
ここでは塩スープでございますｗ

麺がきし麺に近い平べったいタイプなのが印象的でした。
右下にはチャーシューが別盛りになっています。

塩のしょっぱい味が口の中に広がります。
が、癖になる感じでするすると麺が入ります。
たしかにこれならイケる！と思いましたね。

私は基本ソロですが、
誰かとラーメン屋に来る場合、
その相手がこってり系がダメな場合は
こういう店に来るのも悪くないなと思いました。