「ラーメン大好きモキエルさん」は
地元で食したラーメンを紹介していくコーナーですｗ
基本的に、全国チェーン系列のラーメンは紹介しません。
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第９回はコチラ。
「可成家」というラーメン屋です。
別に家系ではありません。
ラーメン用語でよく使う、
二郎系やら家系という言葉は
私はあまり好みません。
チェーン店ではないラーメン屋はそれぞれの持ち味を
ウリに店を出しているだろうし、
オンリーワンであるべきだと思います。
そういう系統などで一括りにしたくないです。
国道から脇に入って狭い道を通ったところに
あるにもかかわらず、わりと繁盛しています。
常連客が多いですね。
ここでは３種のスープがありまして…。
白（塩豚骨、私は苦手）
黒（醤油豚骨、徳島ラーメン）
魚介の香りスープ
普段は黒を注文しますが、
今回はレビューということで、
（醤油豚骨は他でも食べているので）
魚介スープにしました。
レビュー目的（撮影）で行って、
特に腹減り状態ではなかったので、
小さめのサイズを注文しましたｗ
という理由がありまして、
ここの店のラーメンはサイズが小さい！
ということではありませんのでご心配なく。
高菜のトッピングはサービスです。
野菜は好きじゃないので私は使いませんがｗ
右下の唐辛子は振りかけましたけどね！
こちらの界隈では魚介系は少ない方なので、
普通のは飽きたという時には
ここへ来るといいでしょう。
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※レビュー公表前に２度目の来店をしました。
これが「黒」です。
どう見ても茶色やんｗｗｗ
ごく普通の豚骨醤油です。
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